Organizat în premieră la Oradea, cu Spark Hospitality ca promotor oficial și partener de comunicare al Restaurantului Corsarul
Pe 14 și 15 noiembrie, Restaurantul Corsarul din Cetatea Oradea a găzduit un eveniment gastronomic cu adevărat excepțional: „Gillardeau x Corsarul – The Refined Oyster Experience”, o colaborare în premieră națională cu celebra casă franceză Gillardeau.
Recunoscută în întreaga lume pentru stridiile cultivate de patru generații pe coasta Oléronului, Maison Gillardeau a ales pentru prima dată România ca destinație de prezentare, iar parteneriatul cu Restaurantul Corsarul reprezintă o validare puternică a calității și viziunii locale.
Un meniu care a spus o poveste
Sub semnătura Chefilor Eugen și Șerban Pocian, meniul în cinci acte a reinterpretat stridiile Gillardeau în forme surprinzătoare:
- paccheri cu sos de homar,
- risotto cu cremă de dovleac,
- ombrină cu reducție de Bouillabaisse,
- tartar de stridii în algă nori,
- stridii flambate, prăjite sau în spumă de Champagne, încheiate cu un desert inspirat de mare, meringue în formă de stridie.
Selecția de șampanie și vinuri a completat perfect experiența, construind un parcurs gastronomic fluid și elegant.
O prezență care a dat greutate momentului
Evenimentul a fost onorat de Guillaume Arnouil, reprezentant al casei Gillardeau, prezent special la Oradea pentru a povesti despre tradiția, rigoarea și excelența care definesc acest nume iconic.
Prezența sa a subliniat relevanța internațională a evenimentului și aprecierea pentru modul în care restaurantul a interpretat ingredientul-vedetă.
O confirmare a direcției Spark Hospitality
Pentru Spark Hospitality, acest eveniment reprezintă mai mult decât un succes culinar: este o demonstrație a modului în care brandurile din portofoliu pot fi duse la un nivel superior prin experiențe autentice și colaborări internaționale strategice.
Misiunea noastră este să construim repere — în ospitalitate, în gastronomie și în felul în care destinațiile pot deveni atracții în sine.
Un standard nou pentru Oradea
Cele două seri sold-out confirmă interesul publicului pentru experiențe de fine dining și poziționează Restaurantul Corsarul ca un promotor al excelenței culinare în vestul României.
Aceasta este doar prima pagină dintr-o serie de proiecte prin care ne propunem să aducem experiențe distinctive, relevante și memorabile în toate destinațiile în care operăm.